Die Perlen sind aus dem sehr frischen, farbenfrohen und fruchtigen Balsamessig mit mehr als 50%% Fruchtanteil – Balance zwischen Säure und Süße der reifen Mango. Safran verstärkt den Geschmack, ergänz den auf einer raffinierten Weise und schützt den fruchtigen Essig vor zu schneller Oxidation.

Probieren Sie die Perlen mit:

• Meeresfrüchten wie Garnelen, Hummer, Jakobsmuscheln
• Fisch, z.B. als Carpaccio oder Tartar
• weißem Fleisch als Huhn oder Kaninchen
• in Salaten, z.B. mit Garnelen
• in einer Käseplatte, z.B. mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton oder gereiftem Ziegenkäse
• mit Eis, Desserts, Obssalat oder weißer Schokolade

Wie alle Perlen sind sie eine angenehme Überraschung für den Gaumen. Die sind schön aber vor allem geben die die Freiheit kreativ zu sein! Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was zu Ihren Gerichten passt! Es kommt darauf an, wie viele Perlen man nimmt. Probieren Sie sie aus, lassen Sie sich von den Gerichten auf diesem Seit inspirieren, oder Sie sind immer herzlich willkommen mir eine Mail oder Nachricht zu schreiben und nach Vorschlägen zu fragen!  Ich wünsche Ihnen viel Spaß und Genuss!