Kiwi jaune avec de magret de canard fumé
Entrée, Volaille
pour 2 portions :
100g de riz arborio (ou autre riz à grains ronds pour risotto)
1 échalotte
huile d’olive
env. 200 ml de bouillon de légumes
env. 75 ml de vin blanc
Parmesan
Champignons
Sel, poivre